Vårt Koncept
Vi har ett tydligt koncept och budskap. Vi vill minska på matsvinnet i Sverige och erbjuda våra gäster exakt det dem är sugna på med vårt stora utbud. Våra gäster får utforska deras smaklökar med vår unika blandning av allt som medelhavet har att erbjuda. Marrakech är en komplett buffé restaurang med ett brett utbud av fräscha & nyttiga råvaror där DU kombinerar din egen måltid efter din önskemål.
Sallader
Grekisk sallad
$
Tomat, gurka, oliver, rödlök, persilja, olivolja, citron, oregano, salladsost
Marockansk Sallad
$
Tomat, paprika, gurka, kikärter, rödlök, olivolja, citron, spiskummin
Rödkålssallad
$
Rödkål, morot, rödvinsvinäger, olivolja, persilja
Avokado Salsa
$
Avokado, tomat, paprika, vitlök, persilja, koriander, olivolja, citronsaft
Tabbouleh Sallad
$11.50
Bulgur, tomat, mynta, persilja, citron, paprika, rödlök, olivolja
Rödbetorsallad
$10.00
Rödbetor, rödvinsvinäger, persilja
Champinjon Sallad
$
Champinjoner, oliver, tomat, spenat, balsmvinäger
Caesarsallad
$
Romansallad, kyckling, parmesanost, caesardressing
Matvete Sallad
$
Paprika, soltorkade tomater, matvete, oliver, kryddor
Sallad med Sojabönor
$
Sojabönor, ärtor, bladspenat, paprika, persilja, kryddor
Quinoa Sallad
$
Röd quinoa, vit quinoa, grönsaker, koriander, mangobitar
Olivsallad
$
Oliver, timjan, vitlök, olivolja
Linssallad
$
Röda linser, blandade grönsaker, kryddor
Varma rätter
Friterad Kyckling
$9.50
Kycklingfilé panerad i ägg och ströbröd
Kycklingköttbullar i Citronsås
$5.00
Kycklingfärs, gurkmeja, mozzarellaost, persilja, kryddor
Ugnsbakad Lax
$5.00
Lax, paprika, tomat, vitlök, koriander, persilja, gurkmeja, citron, spiskummin
Marockansk Kalvgryta
$5.00
Långkokta kalvgrytbitar, paprikapure, tomat, köttbuljong, kryddor
Marockansk Citronkyckling
$5.00
Kycklingfilé, citronsaft, lök, vitlök, kryddor
Grekiska färsbiffar
$
Nötfärs, lammfärs, lök, vitlök, oliver, fetaost, oregano
Marrockansk kyckling
$
Kycklingfilé, citronsaft, kryddor, gurkmeja
Tandoorikyckling
$
Kycklingfilé, tandoorikrydda, yoghurt, citronsaft, vitlök
Grillad Aubergine i Tomatsås
$
Aubergine, tomat, vitlök, torkad koriander
Kyckling i Champinjonsås
$
Kycklingfilé, champinjoner, grädde, örter
Stekt Lax
$
Lax, citronsaft, vitlök, salt, peppar
Panerad Pangasiusfilé
$
Pangasiusfilé panerad i citronsaft, salt, peppar, ägg och panko ströbröd
Parmesangratinerad Kycklingfilé
$
Kycklingfilé, parmesanost, vitlök
Sidorätter & Tillbehär
Ugnsbakad Klyftpotatis
$5.00
Potatis, vitlök, timjan, olivolja, salt, peppar
Broccoligratäng
$5.00
Broccoli, mjölk, mjöl, smör, ost, muskotnöt
Blomkålsgratäng
$
Blomkål, mjölk, grädde, mjöl, ost, smör, örter, muskotnöt
Potatisgratäng
$
Potatis, purjolök, vitlök, mjölk, grädde, timjan, ost
Zabsi Spenatgryta
$
Purjolök, bladspenat, örter, salt, peppar
Stekta Champinjoner
$
Champinjoner, vitlök, örter, olivolja, salt, peppar
Rostade Rotfukter
$
Morötter, palsternacka, rotselleri, rättika, örter, vitlök, olivolja
Grillade Grönsaker
$
Zucchini, paprika, aubergine, vitlök, olivolja
Rostad Pumpa
$
Butternut pumpa, örter, olivolja
Falafel
$
Kikärter, vitlök, koriander
Vegetariska Vårrullar
$12.00
Sojabönor, morötter, purjolök, vitkål, ingefära, fisksås
Sötpotatis Pommes
$12.00
Sötpotatis, majsstärkelse, frityrolja
Såser
$12.00
Harissa - habanero, koriander, paprikapure, vitlök
Babaganoush - aubergine, sesam, olivolja, spiskummin, paprika, citron
Muhammara - paprikapure, citron, olivolja, solrosfrön
Tzatziki - yoghurt, gurka, vitlök, mynta, olivolja
Hummus - kikärter, sesampaste, olivolja, kryddor
Babaganoush - aubergine, sesam, olivolja, spiskummin, paprika, citron
Muhammara - paprikapure, citron, olivolja, solrosfrön
Tzatziki - yoghurt, gurka, vitlök, mynta, olivolja
Hummus - kikärter, sesampaste, olivolja, kryddor
Nötter m.m.
$12.00
Mandlar, Valnötter, Pumpafrön, Cashewnötter, Solrosfrön och Torkade bär
Boka Catering Med Oss!
Catering & Events
Vi lagar fantastisk cateringmat och skräddarsyr maten för alla tillfällen.
Företag
Vi fixar all slags mat till era möten, mingel, kickoff, konferenser efter era behov.
Privat
Vår catering passar såväl till små, som stora fester. Hämta själv eller få maten levererad.
Lokal Uthyrning
Hyr någon av våra restauranger för möten eller fest. Det är lätt som en plätt! Prow.